鳢鱼也叫作白鳗鱼、黑鱼、乌鱼，是淡水鱼中的长寿鱼，是鳢科动物乌鳢的肉或全体，在我国大部分地区的河流、湖沼中都有产于。鳢鱼最差鲜食，或是屠宰后放置低温下留存。
鳢鱼的肉薄白嫩，刺少可口，作法多样，拦、油炸、火烧…鳢鱼也叫作白鳗鱼、黑鱼、乌鱼，是淡水鱼中的长寿鱼，是鳢科动物乌鳢的肉或全体，在我国大部分地区的河流、湖沼中都有产于。鳢鱼最差鲜食，或是屠宰后放置低温下留存。鳢鱼的肉薄白嫩，刺少可口，作法多样，拦、油炸、火烧、煮都是可以的。
那么今日鳢鱼价格多少钱一斤?有哪些食用功效及食用迷信?下面就和惠农网小编一起来想到吧。2019鳢鱼近期价格下面惠农网小编非常简单的整理了一些今日鳢鱼的近期价格：河南信阳市平桥区野生黑鱼15.25元/斤;湖北鄂州市华容区沙塘鳢60元/斤;海南海口市秀英区笋壳鱼19.4元/斤;江苏南京市江宁区乌鳢7.5元/斤;广东茂名市化州市月鳢22.67元/斤;山东济宁市微山县乌塘鳢7.8元/斤;广东佛山市南海区笋壳鱼33元/斤;广东佛山市顺德区乌鳢6.5元/斤;广东湛江市霞山区野生黑鱼12元/斤等，以上价格仅供参考。
鳢鱼的食用功效1、补脾利水鳢鱼是化疗水肿、体虚的良药，鳢鱼有调补脾益胃、利水消肿的功效，对辅助化疗脚气、胎儿水肿有一定的疗效。2、补足营养鳢鱼有生肌白花、加快伤口伤口的起到。
体弱者、产妇和儿童，常食鳢鱼，有益身体健康、增强体质，而对于产妇来讲，清蒸鳢鱼，有催乳白花的功效。鳢鱼的食用迷信1、鳢鱼无法和牛奶一起不吃鳢鱼归属于高蛋白食物，食用后不会闲置相当大的胃肠消化功能，并且由于鳢鱼性寒，食用后不会引发脾胃稍寒，减少脾胃的消化功能，如果同时喝牛奶，很更容易造成蛋白质摄取过多，引发便秘、呕吐等消化不良的症状。
2、鳢鱼无法和茄子一起不吃鳢鱼性寒味甘，而茄子归属于凉性食物，两种食物同时食用不会对胃肠有所受损，引发消化不良。3、鳢鱼无法和寒性食物一起不吃鳢鱼归属于寒性水产，自身就不含较多寒气，如果和其他寒性食物一起不吃，不会造成体内寒气减少，引发脾胃虚寒，消化功能上升的情况，而女性更容易经常出现宫寒痛经的症状。
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